Rosmarin Sirup selber machen, einfach und schnell

Letzte Woche habe ich das erste Mal in meinem Leben, Sirup selbst gemacht. Mit 32 Jahren. Das habe ich direkt auf Instagram gepostet und wurde knapp 20 Mal gefragt, wie ich das gemacht habe. Also kommt hier jetzt für dich das Rezept. Und falls du noch denkst „Was Rosmarinsirup, wofür?“… Na, für selbstgemachte Rosmarin-Limo oder für in den Sekt. Schmeckt richtig gut!

Hier das vegane 😉 Rosmarinsirup-Rezept

Übrigens, das Rezept ist von alleine schon vegan. Ich wollte nur mal zeigen wie einfach vegan leben auch sein kann.
Aufwand:
10 Minuten

Du nimmst:

  • 1 handvoll Rosmarin, frisch oder getrocknet, macht keinen Unterschied
  • 1 L Wasser
  • 200 g Zucker oder ein anderes Süßungsmittel
  • 1/2 Zitrone

Zubereitung:
Wirf alle Zutaten in einen Topf und koche die Mischung einmal auf. Lasse das Ganze noch circa 8 Minuten kochen. Mit Deckel natürlich. Dann lässt du es eine Nacht stehen, im Topf. So zieht der Rosmarin noch einmal richtig durch.
Am nächsten Tag schüttest du das Ganze durch ein Sieb, damit die großen Rosmarin-Stücke entfernt werden. Dann kannst du den Sirup abfüllen, oder direkt als Limo trinken.

Der Sirup eignet sich super für Parties, als Erfrischungsgetränk im Sommer, als Geschenk für Freunde oder Familie und als Mitbringsel zum Grillen.
Wenn du magst, kannst du auch etwas mehr Zucker dazu geben, oder mehr Rosmarin. Probier einfach mal aus wie es dir am Besten schmeckt. Ich hab werde das auch mal ganz ohne Zucker versuchen.

Sirup Lifehack

Hihi, aaaaalso. Ich hab den Sirup noch ein zweites Mal gemacht um Fotos für dich zumachen. Dabei habe ich festgestellt, das wir aus fast allem Sirup machen können, mit diesem Rezept. Thymiansirup passt gut zu Rosé, oder auch als Limo und mit Obst ist es das Gleiche.

Sirup Lifehack – Eisklümpchen

Wenn ihr noch keine oder zuwenig Eisklümpchen Formen habt, dann macht es doch einfach so wie wir. Wir nutzen einfach unsere Silikonmuffin-Förmchen. So kommt auch nur ein riesen Eisklumpen ins Getränk, sieht sogar noch cooler aus als die Kleinen.

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