Naan-Brot mit Öl (vegan)

Naan-Brot ist einfach perfekt zu jedem Salat. Du kannst die Naan-Brote auch als Burger-Brötchen nutzen, das haben wir auch schon mal gemacht und das schmeckt echt lecker! Naan-Brot ist super schnell gemacht! Ich habe für 7 kleine Stücke 20 Minuten gebraucht.

Das Rezept

Du nimmst

• 300 g Mehl (Weizen oder Dinkel)
• 1 Tl Backpulver oder 1/2 Tl Trocken-Hefe
• 1 El Öl (Oliven oder Rapsöl)
• 200 ml Wasser oder 200 ml Milch oder 200 ml Joghurt
• 1/2 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
  

Zubereitung

• Mische Mehl, Backpulver, Öl, Wasser zu einem Teig. Der Teig ist ein wenig klebrig und fest.
• Lasse den Teig 10 Minuten stehe.
• Schneide in der Zeit die Zwiebel in kleine Stücke und presse den Knoblauch durch eine Presse. Gebe beides zum Teig hinzu und rühre gut um
• Erhitze eine Pfanne auf dem Herd und gibt einen dick gefüllten Esslöffel des Teiges in die Pfanne. Warte circa 30 Sekunden, bis das erste Naan-Brot ein bisschen angebraten ist.
• Drehe das Brot nun um und drücke es mit dem Löffel in Form / platt.
• Lasse die Brote solange in der Pfanne bis sie ganz leicht braun sind von beiden Seiten.
• Schon fertig!
• Du kannst die Brote direkt warm essen dann schmecken sie am besten. Du kannst sie sonst auch kurz vor dem Essen in der Pfanne erhitzen.

Was passt dazu?

Die Naan-Brote sind eine köstliche Beilage zu jedem Salat. Zum Beispiel dem Rote-Beete-Salat.
Aufbewahren und mitnehmen kannst du die super in einem Wachstuch!